Onion flower buds (Ajuinbloemen(gesloten))

Young unopened flower buds with a mild onion flavour and a crisp, tender texture. Harvested before flowering, they are prized for their delicate appearance and concentrated flavour. Ideal for salads, pickling, stir-fries, vegetable dishes and as a refined garnish.

Jonge, ongeopende bloemknoppen met een zachte uiensmaak en een knapperige, malse textuur. Geoogst vóór de bloei worden ze gewaardeerd om hun verfijnde uitstraling en geconcentreerde smaak. Ideaal voor salades, ingelegde bereidingen, wokgerechten, groentegerechten en als elegante garnering.

🌱 Organic / Bio
📍 Grown at Hof ter Bree-Eik, Lennik / Geteeld bij Hof ter Bree-Eik, Lennik

📦 Available as tray  / Verkrijgbaar als schaal.