Golden beetroot (gele biet)

Tender roots with a sweet, mild flavour and beautiful golden-yellow flesh. Golden beetroot offers the earthy character of traditional beetroot with a softer, less intense taste. Its vibrant colour brightens any dish without staining, making it a favourite among chefs. Ideal for salads, roasting, pickling, purées and refined vegetable preparations.

Malse wortels met een zoete, zachte smaak en prachtig goudgeel vruchtvlees. Gele biet heeft het aardse karakter van rode biet, maar met een mildere en minder uitgesproken smaak. Dankzij haar heldere kleur brengt ze levendigheid op het bord zonder andere ingrediënten te kleuren, wat haar geliefd maakt bij chefs. Ideaal voor salades, ovenbereidingen, ingelegde bereidingen, puree en verfijnde groentegerechten.

🌱 Organic / Bio
📍 Grown at Hof ter Bree-Eik, Lennik / Geteeld bij Hof ter Bree-Eik, Lennik

📦 Available as bunch / Verkrijgbaar als bussel.