Wormwood (Artemisia absinthium) (Alsem)

Aromatic silvery-grey foliage with a distinctive bitter flavour and complex herbal notes. Wormwood has a long history in herbal traditions and is famously associated with vermouth and absinthe. Valued by chefs, distillers and herbalists for its intense aroma and unique character. Ideal for infusions, bitters, liqueurs, cocktails and botanical preparations.

Please note: Wormwood is a powerful aromatic herb and is typically used in small quantities. It is primarily valued for flavouring, herbal and botanical applications rather than as a vegetable or culinary herb.

Aromatisch zilvergrijs blad met een uitgesproken bittere smaak en complexe kruidige toetsen. Alsem kent een lange traditie in de kruidenwereld en is vooral bekend als ingrediënt van vermout en absint. Geliefd bij chefs, distilleerders en kruidenliefhebbers om zijn intense aroma en unieke karakter. Ideaal voor infusies, bitters, likeuren, cocktails en botanische bereidingen

Opmerking: Alsem is een krachtig aromatisch kruid dat doorgaans in kleine hoeveelheden wordt gebruikt. De plant wordt vooral gewaardeerd voor smaakgeving, kruidenbereidingen en botanische toepassingen, en niet als groente of klassiek keukenkruid.

🌱 Organic / Bio
📍 Grown at Hof ter Bree-Eik, Lennik / Geteeld bij Hof ter Bree-Eik, Lennik

📦 Available as bunch / Verkrijgbaar als bussel.